Alfiwe's Tomaten Saison 2015 & Anderes

[Paradeisoma]

Hallo Alfred!
Wie immer
Ich habe auch einige alte Kochbücher, sehr interessant und manchmal auch abenteuerlich, habe aber viele Rezepte auch schon verwendet, aktuell mache ich Hollunderblütensirup, auch etwas verändert aber sehr lecker!
LG
Paradeisoma

[Alfiwe]

Mit abenteuerlich hast Du recht.
Vieles geht heute nicht mehr, wie das "schlachten"und auseinandernehmen einer Schildkröte.


Habe noch einige mehr aus dieser Zeit. Dieses ist sehr interessant.
Gibt es doch einen Einblick wie es früher war.





und blöde waren die damals auch nicht, wie dieser Tipp beweist.
Heute ist es Folie.



Diese unscheinbare Büchlein ist voller Tipps und Tricks auch wie man Reinigungsmittel herstellt.


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Meine Schnittlauchblüten sind getrocknet.
Haben wunderbar Farbe und Aroma behalten.




Tomaten Setzlinge verschenkt





schön wenn mann etwas retour bekommt.

[moser]

Hallo Alfred,

Du hast richtigen Bekannten, so muß man sein!

Worin vervendest du die getrocknete Schnittlauchblüten?

[Alfiwe]

Zum streuen auf Salat, in Eierspeisen (Rührei, Omeletten und überall wo Schnittlauch reinkommt.
Im Sommer verwende ich die frisch. Getrocknete Vorrat für den Winter.
Ich finde Schnittlauchblüten sind fast intensiver wie die Stengel.
Sie dürfen nur nicht überreif sein. In den grünen Samen steckt das Aroma.

[moser]

Alfiwe danke!

Werde jetzt mit anderen Laucharten probieren, Schnitt hab ich momentan nicht.

[Paradeisoma]

Hallo Alfred!
Das mit den Schnittlauchblüten möchte ich unbedingt probieren, habe leider auf meinem Dörrgerät keine Temperatureinstellung, aber ich riskiere das mal.
Deine Dienstmädchenverordnung und die Haltbarmachung von Gurken
LG
Paradeisoma!

[Alfiwe]

Als ich gestern die Rocoto fotogafiert habe habe....
Blaubeeren gibt es satt



Kastanien Bonchi
Die austreibende Kastanie Frucht haben meine Kinder heimgebracht als sie noch klein waren.
Muss bald 20 Jahre her sein. Im 3 Liter Topf , ab Rand ca. 60cm.

[moser]

Blaubeeren gibt es satt

Bei uns blühtet nur...

[Kerstin]

Blaubeeren gibt es satt

Bei uns blühtet nur...

Bei uns auch noch in voller Blüte, wenn die alle werden gibt es dieses Jahr Blaubeeren satt

[Alfiwe]

Ich habe mehrere. Bei den echten Heidelbeeren ist der Behang auch mau.
Die beiden 2 Meter Monster im Vorgarten sind auch recht voll.



Pfingstrosen in voller Blüte. Uralte stark dufdende unbekannte Sorte.





@Alexander
wenn die Blüten offen sind werde ich einen Trocknungstest machen



Allium fistulosum - Winter-Heckenzwiebel