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Die haben auch einen unterschiedlichen Zuckergehalt.
Adora meine so um die 5 Brix
Pitako 7 Brix
Marmande black 9
Die Tomate ist eine Frucht, die wohl unmittelbar aus dem Paradiese zu uns gekommen sein muß, und wenn sie nicht die hesperidischen Äpfel bedeutet, gewiß der Apfel gewesen ist, den Paris der Venus bot, sehr wahrscheinlich auch der, welchen die Schlange zur Verlockung der Eva anwendete.
Eugen van Vaerst
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Korrekt, ich hab auch mal gelesen, dass die Tomaten unterschiedliche Werte auf der Brix-Skala haben.
Auf meiner Packung (ich hatte die Tomate damals im Penny gekauft) stand z.B. RAF CLX 37935 drauf - laut fruittoday.com eine Weiterentwicklung (der Marmande) mit sehr spätem Erntebeginn .... quasi für die Ernte im Winter (Ernte startet im November).
Ich hatte sie damals im Februar gekauft und mich über das tolle Aroma gewundert.
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Die werden nach Brix Werte sortiert und dann mit jeweiligen Namen vermarktet.
Das Kaliber spielt denk ich auch eine Rolle.
Adora +7° Brix
Pitako 6-7° Brix
Cabomar 5-6° Brix
Hier in Spanien kommt momentan stetig Naschub...
