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asmxens Kochlöffeltipps
#71
Hallo Give_rose 

Jetzt hab ich HUNGER  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!     :laugh:

LG

Rosalie
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#72
Annelieses Knäckebrot

[Bild: bild0735pekcp.jpg]


300 Gramm Körner, ich nehm die Salatmischung von Aldi
2 Esslöffel Mehl, ich nehme Buchweizen Mehl
2 Esslöffel Oliven Öl
2 Esslöffel geriebener Parmesan, kann auch weggelassen werden

Pfeffer, Salz (1/2 TL), Paprika oder Chilipulver
und
125 ml heißes Wasser
aus den Zutaten eine Teig machen und sofort auf 2 Backbleche (belegt mit Backpapier) streichen. Dazu ein 2. Backpapier drauflegen und dünn ausstreichen.

Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
10 Minuten backen, dann die Bleche aus dem Ofen nehmen und mit dem Pizzaroller in Vierecke schneiden, dann kann es nach dem Backen besser portioniert werden.
weitere 35 Minuten weiterbacken.
Wenn es kalt ist gebe ich es in eine Tupperdose und in der hält das gut 4 Wochen (nur bei mir nicht, wird vorher aufgegessen)
Die Tomate ist eine Frucht, die wohl unmittelbar aus dem Paradiese zu uns gekommen sein muß, und wenn sie nicht die hesperidischen Äpfel bedeutet, gewiß der Apfel gewesen ist, den Paris der Venus bot, sehr wahrscheinlich auch der, welchen die Schlange zur Verlockung der Eva anwendete.
Eugen van Vaerst
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#73
Ich bin schwer begeistert von diesem Rezept. Buchweizenmehl ist super gesund, da es ja nur ein Pseudo-Getreide ist.

Parmesan, Körner - echt toll!

Danke, dass du das mit uns teilst!
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#74
Vielen Dank für die ganzen Rezepte. Der Winter bietet nun viel Zeit, einiges auszuprobieren, sofern man noch genug "Rohmaterial" hat. Wir haben dieses Jahr im Sommer Focaccia mit Cherry Tomaten gemacht. Im Rezept kamen Fenchelsamen auf die Tomaten. Ich bin eigentlich überhaupt kein Fenchel Fan, aber diese Kombination funktioniert unglaublich gut. Ich hätte das auch so gar nicht erwartet. Vielleicht kennts der eine oder andere hier?
Happiness is only real when shared.
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#75
Habe heute das erste mal Baguetts gebacken. Will die einfrieren für den Heiligen Abend:

[Bild: bild0748hgjjl.jpg]

Hab sie auch gleich probiert:

[Bild: bild0750lfjlw.jpg]

sehr fein
Die Tomate ist eine Frucht, die wohl unmittelbar aus dem Paradiese zu uns gekommen sein muß, und wenn sie nicht die hesperidischen Äpfel bedeutet, gewiß der Apfel gewesen ist, den Paris der Venus bot, sehr wahrscheinlich auch der, welchen die Schlange zur Verlockung der Eva anwendete.
Eugen van Vaerst
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#76
Wow…. die sehen ja toll aus!!
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#77
Steinpilzgulasch

[Bild: bild0023d7jra.jpg]

Heute hab ich uns ein Steinpilzgulasch gekocht...war oberlecker!
Dazu gabs Emmer Spaghetti.
Die Tomate ist eine Frucht, die wohl unmittelbar aus dem Paradiese zu uns gekommen sein muß, und wenn sie nicht die hesperidischen Äpfel bedeutet, gewiß der Apfel gewesen ist, den Paris der Venus bot, sehr wahrscheinlich auch der, welchen die Schlange zur Verlockung der Eva anwendete.
Eugen van Vaerst
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#78
(09.03.22, 21:39)asmx91 schrieb: Steinpilzgulasch

[Bild: bild0023d7jra.jpg]

Heute hab ich uns ein Steinpilzgulasch gekocht...war oberlecker!
Dazu gabs Emmer Spaghetti.

Das sieht sehr lecker aus!
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#79
Danke Paradeisoma, das Gulasch war der Hammer!
Die Tomate ist eine Frucht, die wohl unmittelbar aus dem Paradiese zu uns gekommen sein muß, und wenn sie nicht die hesperidischen Äpfel bedeutet, gewiß der Apfel gewesen ist, den Paris der Venus bot, sehr wahrscheinlich auch der, welchen die Schlange zur Verlockung der Eva anwendete.
Eugen van Vaerst
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#80
Hirsepuffer mit Steinpilzsoße
ist ein veganes Rezept

[Bild: bild00267akae.jpg]
Die Tomate ist eine Frucht, die wohl unmittelbar aus dem Paradiese zu uns gekommen sein muß, und wenn sie nicht die hesperidischen Äpfel bedeutet, gewiß der Apfel gewesen ist, den Paris der Venus bot, sehr wahrscheinlich auch der, welchen die Schlange zur Verlockung der Eva anwendete.
Eugen van Vaerst
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