Rotkehlchens vogelwildes Gartenjahr

[zora13]

Gut, dass ich gerade hier darüber gestolpert bin ... Tomaten selber trocken - das muss ich auch unbedingt machen. War gedanklich nur mit Einkochen und dem Horten von Einmachgläsern beschäftigt. Von meiner natürlich hoffentlich reichen Ernte.

Ich liebe ja selbstgemachte Tomatenbutter mit getrockneten Tomaten!
Und auch zum Brotebacken, für Salate, Gemüsepfannen etc. verwende ich die oft kleingeschnitten. Gibt halt so eine besondere Extra-Würze - eben tomatig gut.

[Paradeisoma]

Gut, dass ich gerade hier darüber gestolpert bin ... Tomaten selber trocken - das muss ich auch unbedingt machen. War gedanklich nur mit Einkochen und dem Horten von Einmachgläsern beschäftigt. Von meiner natürlich hoffentlich reichen Ernte.

Ich liebe ja selbstgemachte Tomatenbutter mit getrockneten Tomaten!
Und auch zum Brotebacken, für Salate, Gemüsepfannen etc. verwende ich die oft kleingeschnitten. Gibt halt so eine besondere Extra-Würze - eben tomatig gut.

Gewürzsalz geht auch mit getrockneten Tomaten, und wenn Du noch Oregano, Thymian dazugibst, hab mal ein Foto reingestellt letzte Saison, finde es jetzt nicht , gelbe getrocknete Tomaten gemahlen, dann rote, Gewürze....das ist super auch als Gewürz bei Brot backen, Pizzateig..............

[Rotkehlchen]

Was auch sehr sehr gut ist: in Olivenöl eingelegte getrocknete Tomaten klein würfeln, unter Hefeteig mischen und fingerdicke Brotstangen backen, super für Grillabende oder Picknick oder einfach so

[Tomatenhexe]

Kanns kaum erwarten das es endlich Tomaten zum trocknen gibt. Bekomm ja jetzt schon Hunger wenn ich das lese

[virgi]

Dank an alle, kann die Zeit kaum abwarten. Ich glaube, es gibt bald die erste rote Maskotka in der Ampel.

Liebe Grüße
virgi

[Rotkehlchen]

Dieses Wochenende hat es sein müssen, trotz stürmischen Ostwinds und knallender Sonne ist der Großteil des Komposts gesiebt, sind fast alle Tomaten sind im Kübel und die Schnüre im Treibhaus angebracht
Es fehlen noch 5 Buschtomaten, die sollen im Freiland in die Erde sowie die 3 Tomaten für den Wettbewerb "Größte Tomate" einer lokalen Baumarktkette, die sollen ins alte Folienhaus (falls ich es nochmal zusammenbasteln kann, aber dazu muss der doofe Wind endlich aufhören)
Ausserdem muss ich noch mehr Stäbe und Schnüre für die Kübel besorgen und alles im Garten verteilen

Mit dem guten Gefühl was geschafft zu haben schau ich jetzt noch den Tatort und dann will ich ins Bett, morgen ist ja schon wieder Montag

Euch allen noch einen schönen Abend

[Anne Rosmarin]

Da hast du ja sehr viel geschafft.

Lese gerade eure getrockneten Tomaten und Pesto Gespräche und jetzt habe ich auch Appetit

[Tomatenhexe]

Super Rotkelchen, kannst stolz auf dich sein

Sieht super aus bei dir! Jetzt kanns langsam richtig losgehen, klasse

[grill-fan]

KLASSE. ..
Da war heute ja ein fleißiges Bienchen am Werk.

[virgi]

Hallo Rotkehlchen,

das sieht ganz toll bei dir aus und wie ich gesehen habe, hast du ja eine Unmenge von Tomatenpflanzen. Und so fleißig warst du auch.

Auch wir haben starken Ostwind, die kleinen Spitzen haben sich total im Wind gebogen.

Liebe Grüße
virgi