Skylobo 2015 Saison

[Salvia]

   
2009 habe ich erstmals Tomatenscheiben ähnlich solargetrocknet, wie du skylobo. Allerdings habe ich das Kuchengitter noch auf ein schwarzes Blech gelegt, damit die Sonnenhitze noch verstärkt wird.Habe auch den Tipp bekommen, die Tomaten zu salzen, damit das Wasser schneller entzogen wird. Über nacht habe ich das Trockengut reingenommen. Geklappt hat es gut. Inzwischen habe ich ein Dörrgerät und lasse die Tomaten, sofern die Sonne scheint, auf den Gittern antrocknen und trockne mit Hilfe der Maschine nur noch bei Bedarf nach.
Leider kann ich die momentane Hitze mangels reifer Tomaten noch nicht nutzen.

[sonne]

Hallo Skylobo, du erntest ja schon richtig viel , sehen sehr lecker aus deine Tomaten
Legst du die Getrockneten in Öl ein?

[skylobo]

Vielleicht hättest Du den Glibber rausmachen sollen...
aber ich habe ehrlich keine Ahnung.

Liebe Grüße, Mechthild

Nix da das schmeckt ja

2009 habe ich erstmals Tomatenscheiben ähnlich solargetrocknet, wie du skylobo. Allerdings habe ich das Kuchengitter noch auf ein schwarzes Blech gelegt, damit die Sonnenhitze noch verstärkt wird.Habe auch den Tipp bekommen, die Tomaten zu salzen, damit das Wasser schneller entzogen wird. Über nacht habe ich das Trockengut reingenommen. Geklappt hat es gut. Inzwischen habe ich ein Dörrgerät und lasse die Tomaten, sofern die Sonne scheint, auf den Gittern antrocknen und trockne mit Hilfe der Maschine nur noch bei Bedarf nach.
Leider kann ich die momentane Hitze mangels reifer Tomaten noch nicht nutzen.

Klingt super
Mir hat man gesagt man soll die Tomaten nicht Salzen damit die ihren eigenen Geschmack behalten. Kann es bestätigen die die ich heute gekostet hab waren sehr lecker und voller Aroma aber werde mal testen die Tomaten zu Salzen mal schauen wie die werden.

Hallo Skylobo, du erntest ja schon richtig viel , sehen sehr lecker aus deine Tomaten
Legst du die Getrockneten in Öl ein?

Ja tue ich jeden Tag Tomaten Brote und Salate
Das heute waren 4 erdbeer körbe

Wenn ich ehrlich bin weiß ich es noch nicht, werde sie morgen noch trocknen lassen und schauen. Wenn sie noch nicht ganz trocken sind, vakummiere ich sie und friere sie ein um Sauce zu machen. Sont leg ich sie ein in Öl

[skylobo]

So hier noch ein Update vom Abend

[virgi]

Hallo skylobo,
mir fehlen die Worte: einfach nur super!
Viele Grüße
virgi

[Alfiwe]

Pizza Tomaten
Wäre auch noch eine Möglichkeit, anstatt Sauce
oder
Tarte Tatin Tomate

[skylobo]

Servus Leute

Schon lang nichts mehr gehört, bei mir läuft alles super Ernte ohne Ende, die letzten getrockneten Tomaten wurden in Öl eingelegt, andere tiefgefroren usw

Heute in der Früh hab ich dass hier geerntet


Im Gewächshaus schaut es so aus







Wir ihr seht sind die Stauden immer noch voll obwohl ich schon so viel geerntet hab, paar Stauden hab ich schon runter legen müssen.
Dass ausgeizen hab ich aufgegeben zu viel arbeit

Bei den Tomaten hab ich Probleme mit Ananas Noir scheint irgend wie verkreuzt zu sein, und Reifen kömisch ab. Andere Tomaten Marizol Gold ist verkreuzt obwohl es gekaufte Samen waren

Andere haben ein grünen Kragen
Dann hab ich dass Problem mit der blühten Fäule was ich nicht weg kriege. Hab jetzt dickere geschützte genommen und dünge jetzt mit hakasoft vorher mit einem Bio Dünger aber der ist der NPK zu niedrig da die extrem an Nährstoffe ziehen

Genau so wie die Gurken die faulten mir alle ab vieleicht wird es jetzt besser



Hier Nachwuchs und Artischocken für nächstes Jahr




Meine Melonen






Für nächstes Jahr werde ich vieles anders machen
Noch mehr Tomaten anbauen und irgend wie mein Boden gut düngen denn ich komme da nicht nach und fressen viel.

Viele Sonnen Blumen einsetzen, Gurken kraut usw damit damit viele Bienen usw wieder kommen denn es hat mir sehr viel geholfen alles zu bestäuben

So dass wars fürs erste

[asmx91]

Hallo Sergio,
einfach nur super!!
LG Anneliese

[anne63]

Hallo Sergio, deine Ernte ist beneidenswert, verkreuzte Sorten, besonders bei gekauften sind ärgerlich, vor allem wenn es absolute Wunschsorten sind...
Bei mir ist es die Old German, habe sie anfänglich ordentlich ausgegeizt und nun ist sie eine *keine Ahnung* Cherrytomate geworden.

[Topaci]

Von den Melonen bin ich sehr beeindruckt! Das hat hier oben bei mir noch nie so richtig geklappt...