Tomaten-Forum

Es hat nur ganz kurz gehagelt. Der hat nichts gemacht. Schlimmer war der Sturm. Der hat mir vom langen Gewächshaus die Tür und das Fenster abgerissen. Das ist zu reparieren...
Hab ja alles unter Dach.

PS: bin in Eile...hab die Tomaten in der Küche fotografiert...

Eine schöne Ernte hast du da liegen.

Schöne Ernte

Hoffe, die Reparatur Gewächshaus wird nicht allzu aufwändig - wirklich ärgerlich wenn sowas passiert

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Die Cartujo ist mir fast verbrannt. Die muss ich heute noch verwerten...

Habe die Cartujo verkostet. Die ist der Kracher. Entschädigt für alle sonstigen "Sauerhampels"dieser Saison!!!

Cartujo fertig zum Einfrieren

Interessant, Anneliese ! Verwendest du sie dann so für Pizza? 
Ich wollte etwas antrocknen lassen und dann einfrieren. 
Momentan ist meine re Hand etwas behindert. Speiche gebrochen. Rühren und was heben kann ich nicht, aber Schnippeln geht schon wieder ganz gut.

Ich fülle die gefrorenen Scheiben in einen Gefrierbeutel dann nach der Saison  auf den Hefeteig Belag und Käse drauf, dann bei 250 Grad Umluft 10 Min backen. Ist die beste Pizza. 
Ich frier ein bis Truhe und Schrank voll sind.

Bildqualität ist nicht gut, bei mir regnet es. Alle Tomaten reifen jetzt gleichzeitig...