Hallo Karl,
ich starre nun auf die Bilder, aber bin mir einfach nicht sicher.
Die Wucherungen kommen aus dem Stiel, oder? Es sind nicht einfach "verkräuselte" Knospenbündel, die aus den Blattachseln kommen, oder? Wenn ich das falsch erkenne, korrigier mich bitte.
Wucherungen (Gallen) am Stiel oder Blatt werden verursacht von Gallmilben. Die meisten Gallmilbenarten und ihre Gallen sind für die Pflanzen harmlos, viele konzentrieren sich auch auf die Blätter und richten außer optischen Schäden nichts weiter an.
Aber seit 2011 kursiert in Deutschland auch die Goji-Gallmilbe, eingeschleppt mit den Gojibeerensträuchern und diese wandert von der Gojibeere (durch Wind, an Menschenkleidung oder Huckepack mit Bienen und Hummeln) an Paprika und kann zu totalem Ernteausfall führen.
Bei Gojibeeren befallen sie nur die Blätter. Ob sie bei Paprika auch den Stiel besiedeln kann ich nicht sagen. Ich finde leider keine Bilder des Befalls an Paprikas im Netz.
Aber das Landwirtschaftszentrum Augustenburg in Karlsruhe hat die Milben als erstes Fachinstitut diagnostiziert und
in deren PDF (der erste Eintrag in der Google-Liste) steht ein Ansprechpartner. Da könntest Du mal telefonisch nachfragen, ob diese Wucherungen von der Goji-Milbe sein können oder ob diese auch beim Paprika nur an die Blätter gehen.
Grundsätzlich gilt bei Schadmilbenbefall: Pflanze komplett in Müllbeutel verpacken. Luftdickt und sehr akribisch mit Klebeband verschließen und über den Hausmüll entsorgen. Die Goji-Milben sind nur 0,3 mm groß und können daher mit jedem Lüftchen mitreisen, also wirklich gut verpacken, am besten nochmal ein Sack über den Sack und auch diesen Verkleben.
Ich will keine Panik auslösen, aber Du solltest Dich da mal schlau machen. Für den Fall, dass es eine andere Gallmilbe ist, die nichts weiter Schlimmes anstellt.