Mein Tomatengericht des Tages

[JPM]

ok ... meine Frau ist Abends nicht mehr warm ..

Ich hoffe, Du meinst "isst"

[Topaci]

[orchidee]

Die gestrige Ernte, mit Olivenöl, Kräutern der Provence, Knofel und Schafsfeta Im Ofen überbacken. Dazu Ciabatta.

[Aubergine]

das hatte ich noch nie, könnt ich auch mal versuchen.
Sowas wie eine bodenlose Pizza !?

[orchidee]

Ja Aubergine, so ähnlich Der Saft der Tomaten, vermischt mit den Kräutern und dem Olivenöl Das Ciabatta reintunken und einfach nur geniessen
Sonntagsgrüße
orchidee

[Aubergine]

das kann ich mir vorstellen !!!

Danke für den Tip !!

So einfach zuzubereiten und wohl eine gute Alternative in diesen schrecklichen Zeiten wo es fast zu kalt ist um Tomatensalat zu essen !

[orchidee]

Hallo tomati,
ich mampfe im Geist mit, sieht superlecker aus Ich liebe Fisch

[Aubergine]

ich musste unbedingt dein "gluschtiges" Gericht nachkochen orchidee

Ein bisschen abgeändert, damit es etwas nahrhafter wird habe ich einen Polentaboden unten rein gemacht und als Käse gab's Mozzarella, weil der laut Datumsaufdruck vor dem Feta zu verbrauchen ist

Es war super mampfig

       

[orchidee]

Freut mich daß es Euch geschmeckt hat!!!
Ich habe das Rezept von einer Freundin, die wiederum italienische Bekannte hat und die Italiener wissen ja besonders gut, was man mit Tomaten alles anfangen kann
Falls Du es mal mit Feta machst, wirst Du feststellen daß es noooch würziger ist
LG orchidee
Mit der nächsten größeren Ernte mache ich nochmal die "Tarte aux Tomates" von Panther, die war auch sehr lecker

[claudia]

Guten Morgen,

bei mir gab es gestern Farfalle mit einer Tomaten-Zucchini-Gorgonzolasoße. Leider ohne Bild. Ich hatte Hunger und der Photograf war draußen. War aber superlecker.

LG
Claudia