hero`s Sorten für 2019

[grill-fan]

Was für eine Pracht.. .  

Wenn ich deine Bilder betrachte..Wahnsinn. 
Da brauche ich noch etliche Jahre,um auch nur annähernd den Dreh dafür zu finden.

Weiterhin: Fette Ernte..


LG..

[asmx91]

Wirklich "Wahn" der Sinn macht....bin begeistert!

[hero]

Gestern dann noch 3kg Chilis geschnibbelt, 
in Salzlake eingelegt und heute dann gleich 
süß/sauer eingekocht.
Sind immerhin 10 Gläser geworden.





Mfg, Jens.

[hero]

Diese Woche wieder einiges von den Pflanzen gezupft. 
Diesmal sind es Cayenne Red, Jalapeno Coyame, Fresno, 
Super-Chinensen, Fatalii, Karneval Red, NuMex Centennial, 
Zimbabwe Black, Aji Cereza-peruanische Kirsche, Brown Egg,
die erste Rocoto CAP 1696 und paar gelbe Dattel-Tomaten.















Mfg, Jens.

[asmx91]

ich mach nur den   hoch!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[natascha1312]

Gestern dann noch 3kg Chilis geschnibbelt, 
in Salzlake eingelegt und heute dann gleich 
süß/sauer eingekocht.
Sind immerhin 10 Gläser geworden.





Mfg, Jens.

Hallo Jens,
Sieht sehr lecker aus!!!! Kannst du bitte das Rezept verraten?

[wemu]

schließe mich der Bitte von Natascha an!
LG  Werner

[hero]

Hier mal das Rezept.
Bei weiteren Fragen, einfach fragen.

https://pepperworld.com/chili-einlegen-j...ts-saures/

Mfg, Jens.

[virgi]

Gestern dann noch 3kg Chilis geschnibbelt, 
in Salzlake eingelegt und heute dann gleich 
süß/sauer eingekocht.
Sind immerhin 10 Gläser geworden.

Mfg, Jens.

Hallo Jens,

danke für das Rezept. Da werden die Chilis aber nur in Essig eingelegt und nicht süß/sauer
wie du geschrieben hast. Hast du da Zucker zugefügt oder sie nur süß/sauer genannt?

Viele Grüße
virgi

[hero]

@virgi, ach so, ja stimmt.
Ich habe pro kg Früchte, noch 100g Zucker hin zu gefügt.
Man kann aber auch Honig oder Stevia benutzen,
je nach Geschmack.

Die letzten Tage konnte wieder einiges geerntet werden. 
So langsam ist aber der Ernte-Zenit auch überschritten, da einige Pflanzen schon fast abgeerntet sind. 
Die Annuums im GWH, werden dann Mitte/Ende September den Rocotos weichen müssen. 
Bis dahin reifen die übrigen dann noch schön ab. Diesmal sind es Cayenne Red, Jalapeno Coyame, 
Fresno, Super-Chinensen, Fatalii, Karneval Red, NuMex Centennial, Zimbabwe Black, Aji Cereza-
peruanische Kirsche, Brown Egg, die ersten Rocoto CAP1696, gelbe Dattel-Tomaten und 
Tomate Green Zebra, die teils braun abreift.



Mfg, Jens.